タイトル。オシャレな感じです。
そんな大したものでは無く私の人生にはよく登場しています。
使い方は以下の様にネットでは出ていました。
『ラップ代わりに包んだり、ふきんとしても使えます。食品を包んだまま冷凍、解凍も。使い捨てのキッチンペーパーやラップの使用量が減り、環境にやさしい、洗ってくりかえし使えるエコ製品です。』
私は正に↑この様に使っています。
台所にいつも10枚くらいストックして、水ですすいで絞ったら多めに炊いて残ったごはんを一杯分づつ小分けにして包みジップロックなんかに入れて凍らせます。
何が言いたいかと言いますと、晒しがどうとかも大切なんですが、それよりも電子レンジを使わないと言う事の重要性をたった今語りたがっている訳です。
ずっと書きたかったお話です。
現代はレンジが当たり前の時代ですが私的には科学的にも立証されている栄養素を壊してしまう電磁波が嫌なんですねー。
なのでレンジは殆ど使いません。ほんまにたまに使うくらいで私の場合は蒸すを心掛けています。
面倒くさいとやらなくなるので蒸す用の片手鍋に昔ながらのステンレスの蒸し器を敷いてそれで蒸します。
蒸し器の上にさらしで巻いて凍らせたごはんを置くだけです。
以前はせいろだ土鍋の蒸し器だやってましたがいちいち出すしまうが面倒でもっとシンプルにと相成りました。あと狭い台所なので場所を取りたくないという点。
何かと忙しいので簡素化てな具合です。
コツは凍らす時に平べったくを心掛けると解凍、蒸し易いです。
もう一つ重要なのが凍らす時に2個3個とジップロックに入れる時あまり重ならないようにしないと外し難くなります。
うちのコンロだと大体8分くらいで蒸し上がります。多分そんなにもかからんかもですが多めにあっためてます。
蒸したら炊き立ての様なごはんになります。美味しいし健康的な訳です。
とても簡単なのでやってみて欲しいです。
やっぱりチン！に慣れるのはおとろしいなと思う訳で、、、現代病の大きな原因なんではないかなと思っております。
出来るだけ電子レンジの使用を減せたら良いのではと思っております。
晒しの使い道、他にはコーヒーフィルターとして使ったり、昔ながらに野菜の水気取り、出汁を漉したり、柿酢漉したり、勿論蒸し器にと万能です。
一応ピクシィーでもオーガニックコットン無漂白の安心さらしも受注販売出来ます。お時間頂きますが、、、
現代病がコロナ禍以降の狂った世界により色濃く出ていると思います。皆さんも自身や周りで起こる事で感じていると思います。
だからこそ少しでも心と身体に良い暮らしを心掛けてはと書きました。
何より美味しいのでもう電子レンジには戻れません。
そいな感じです。
因みに、買い付けに海外に行く時先進国の場合は電子レンジに頼る事あります。
通常はガスコンロのキッチンがある所を選びますが2か月前のアメリカ仕入れではドルの気狂いな強さでそんな所には泊まれず電子レンジ漬けでした。
それでも日本食は美味しいし助かりますが出来ればガスコンロ欲しかったですねー。
火のパワーを信じております。