3月の営業予定は通常通りです。
変更等がありましたらホームページのカレンダーやSNSにてお伝えします。
予約制になります。
ホームページのトップから説明があります。
ご参照下さい。
よろしくお願いします。
3月の営業予定は通常通りです。
変更等がありましたらホームページのカレンダーやSNSにてお伝えします。
予約制になります。
ホームページのトップから説明があります。
ご参照下さい。
よろしくお願いします。
夜ご飯の時に飲む野草茶は色んな野草とかを混ぜて淹れます。
その中のたんぽぽの根が無くなったので
煎りました。
玄米やら豆やらも煎ったりしますが
普段飲むコーヒーも煎ります。
どれも自分感覚ですが楽しんでやってます。
使う道具はほうろく鍋や普通の鍋やフライパン等で
持っている物で工夫してます。
今回は外のロケットストーブは使わずガスコンロでしました。
写真は余熱で最後の所から順に煎り途中煎り始めとなります。
無になる感じです。
腹巻きパンツ
レギンスの短いバージョンで
お腹の上迄カバーする
仕事の時も活躍するあったか商品です。
カシミヤ、ウール、コットン等で出来ています。
伸縮の為に10%程の化繊が入ってますが
身体にあたる部分には来ないそうです。
サイズはフリーサイズでぽっちゃりさんにも
履けます。
フィット感抜群です。
因みに同じタイプのレギンスもあります。
今日は水俣病を通して日本を考える
講演会を聞きに行って来ました。
と言うのも沖縄狂想曲の映画を
ギターパンダの山川のりをさんにお伝えしたら
昨日、お返事の様に明日こんなお話し会が
あるよと教えてくれました。
水俣の街は私の父の故郷の隣街に位置する場所で
若くして亡くなった私の会った事の無い
漁師の祖父が住んでいた辺りの話しでもありまして
前から気になっていたお話。
勉強になりました。
沖縄で起こっている状況と同じ様な事が
水俣でも福島でも戦場でも色んな所で起こっている。
そう感じました。
水俣で育ったみかんを頂き眺めながら
友人達に話したりしていました。
貰ったフライヤーに
歌え カンタ!ティモールと言う映画の
告知がありました。
これはピクシィーの料理教室の先生でもある
岡田桂織さんから紹介をして貰っている映画で
監督の広田奈津子さんと桂織さんのお店で
4人でお話しをさせて貰った事のある方で
映画の話しは沢山聞いていました。
3/17日曜日に丸亀市近郊の香川部落解放人権啓発センターと言う所で上映とトークライブが
あるそうです。
私はその日別の講演会に行く予定が入っているので
また観れないのですがご興味ある方は是非
予定に入れてみて下さい。
沖縄狂想曲と言う映画を観ました。
2月の初めに久しぶりに行った沖縄
どこまでも続く様な基地のフェンスと
すぐ側で聞こえる飛行機やヘリコプターや
オスプレイの音
何年か行っていなかったので
その時すぐに思い出しました。
胸がギュッとしました。
木曜日迄ホールソレイユで上映しています。
タイミングの合う方は観てみて欲しいです。
沖縄の歴史と問題がとてもわかり易く伝えてくれてました。
私が地下で観るソレイユ史上1番お客さんが
居たのが嬉しかったです。
興味を持つ所から始まるのだと思いました。
****器をお使いになる前に****
お米の研ぎ汁を(濃くしたい場合小麦粉等を足しても大丈夫です。)
器にかぶるくらいお鍋に入れて
火にかけ沸騰しましたら弱火で30分程煮ます。
そのまま翌日迄放っておき、ゆすいでお使い下さい。
この一手間が以下の注意点が、なり難くなります。
使用上の注意
土から作られた陶器は吸水性がありますので
長時間のつけ置き等は匂いや色移りの原因となります為お避け下さい。
食器棚に収納する時は十分乾燥させてからおしまい下さい。
直火、オーブン、レンジ、食洗機の使用はお避け下さい。
作家さんが手塩にかけて創った世界で一つの器です。
大切にして頂けましたら幸いです。
やちむんは使い込む毎に貫入と言うシミの様な物が出たり
小さな膨らみや斑点の様な模様が出たりしますが
品質に問題はありません。
大らかな島、沖縄からの趣きある味
風合いと捉えて頂けたらと思います。
塩壺は目止めをせずにお使い下さい。
沖縄では石とやちむん(器)の仕入れを
して来ました。
店頭に出していってます。
読谷村 北窯の宮城親方がろくろを回している姿を久しぶりに見てジーン。
やはり沖縄来たら北窯に行かないと
となります。
新しい場所になっていた工房いろはさんへ訪問。
久しぶりに色々と話せて楽しかったです。
新しい工房はミニマムながらめちゃんこ可愛いかったです。
あそこからあのアートが生まれているのかと
ドリーミンな場所でした。
こだま土のむっしゅさん
猛々しくなった作品が沢山並んでいて(出荷前)
新作見れたのは嬉しかったです。
前回行った時は新しい工房で今回はその隣に
新しい素敵なお家が建っていてええなぁーー。
神谷窯の大雅とえみちゃん
新しく建てられた大きな立派な工房に
泊まらせて貰いました。
2日目は平井君もここに泊まり、たいがが個室をとテントで作ってくれてました。
優しい。
那覇滞在時は安ホテルで泊まっていて
お風呂のお湯が茶色と言う切ない状況だったので
ありがたやー。
茶色ウォーターのせいで何故かスイートルーム?に移動させられましたが
いずれにせよ配管がやたけていたので
茶色ウォーター。
たいがが自分で作った薪窯と大工さん作の
工房すぐ隣に建てた灯油窯とでの作陶
なかなか凄い場所でした。
どこも聖地の様な雰囲気を醸し出し
またやって来る作品がより楽しみになりました。
引き続きよろしくお願いします!
沖縄に仕入れに来ています。
前回来たのはコロナが始まった瞬間の
4年前の2月ど真ん中
あの日から初めての1週間くらいの仕入れです。
とても嬉しいです。
今迄の様に1ヶ月程の仕入れにはまだまだですが
まずは一歩踏み出しました。
短い日数だと何回も行っていますが…
久しぶりの沖縄はやっぱり素晴らしいです。
何より暖かい。
自然と都会を感じながら
もっと時間があればなぁと
なっております。
野菜そばは知久さんが昔おすすめしてくれてから
行くようになったのですが美味しい。
むじ汁は沖縄の郷土料理でお祝いの時に出すお汁。
とても手が込んでいるこのむじ汁
そんな事は言うて来ない田四郎が
珍しく是非行ってくれと教えてくれた
むじ汁のお店
身体の中からあったまりました。
身体の中の悪い物が出て行った!
むじ汁の材料のたいもは基地問題も相まり
なかなか採れなくなり貴重だそうで
この文化が失われないように継承の活動をしている
店主上原さんの優しさにもグッと来ました。
何より美味しかったです!
2月の営業予定は始めに久しぶり少し長めの
出張が入り
あとは通常営業です。
変更等はホームページのカレンダーや
SNSでお知らせします。
予約制になります。
詳しくはトップ→ホームページをご覧下さい。
ご面倒な方はメールに直接ご連絡下さい^_^
黒猫は埃が目立ちます。
今年は自分ごとや世界でも新年と言う感覚が
無かった私の2024年が始まりました。
今年もどうぞ宜しくお願いします。
写真一枚目はお客様のお店で頂いたカレンダー
そこに「健康は人生最大の資産」と書いてあり
痛感させられるお正月でした。
年末はお餅つきも出来てホッとしました。
そんな後にお正月には大変な事が続き、、
被災地の方々が少しでも早く平常な日々が取り戻せたらと思っています。
お餅つきの時のご馳走これ以降新年は全くご馳走を食べれなくなりました。