お味噌作りは日本の宝

丁度半年程経ちまして

お味噌の天地返しをしました
今年は一番良い出来の様な予感
何度か作るうちに

良い感じを掴み始めた気がします。
この段階でも美味しいです。

#手作り味噌

#天地返し

#日々徒然