18 2月 2018 2018-02-18 pixie 味噌作り ２０１８ 今年のお味噌作り 例年は普通味噌多めで作りますが 今年は白味噌をだいぶと多めに作りました 去年毎度 後がわで作る白味噌の時に 友人がなんと、あめ（大豆を茹でたお汁）を 間違って全部捨ててしまい あめ無しで白味噌を作ったのが 驚くほど美味しく出来た経験を元に 今年はどちらの味噌もかなり フリースタイルで作りました！ お味噌はあまりキッチリと 作らない方が良い気がします2018 持論 毎年毎年うまく出来ています。 有り難や #味噌作り #手前味噌
