沖縄に仕入れに来ています。
前回来たのはコロナが始まった瞬間の
4年前の2月ど真ん中
あの日から初めての１週間くらいの仕入れです。
とても嬉しいです。
今迄の様に１ヶ月程の仕入れにはまだまだですが
まずは一歩踏み出しました。
短い日数だと何回も行っていますが…
久しぶりの沖縄はやっぱり素晴らしいです。
何より暖かい。
自然と都会を感じながら
もっと時間があればなぁと
なっております。
野菜そばは知久さんが昔おすすめしてくれてから
行くようになったのですが美味しい。
むじ汁は沖縄の郷土料理でお祝いの時に出すお汁。
とても手が込んでいるこのむじ汁
そんな事は言うて来ない田四郎が
珍しく是非行ってくれと教えてくれた
むじ汁のお店
身体の中からあったまりました。
身体の中の悪い物が出て行った！
むじ汁の材料のたいもは基地問題も相まり
なかなか採れなくなり貴重だそうで
この文化が失われないように継承の活動をしている
店主上原さんの優しさにもグッと来ました。
何より美味しかったです！
沖縄出張
okinawa
野菜そば
むじ汁
